Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Tongseng Daging Sapi Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Tongseng Daging Sapi banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Tongseng Daging Sapi :
Bahan:
~ Daging sapi dengan sedikit lemak 500 gram
~ Minyak untuk menumis 5 sdm
~ Air 1 liter
~ Santan kental 200 ml
~ Daun jeruk purut 3 lembar
~ Daun salam 2 lembar
~ Serai, memarkan,1 batang
~ Kecap manis 3 sdm
-Bumbu halus:
~ Cabe keriting 3 buah
~ Kemiri sangrai 4 butir
~ Bawang merah 5 siung
~ Bawang putih 3 siung
~ Jintan 1 sdt
~ Biji pala bubuk 1/2 sdt
~ Garam 1 sdt
~ Jahe 1 ruas
~ Merica butiran 1/2 sdt
-Pelengkap:
~ Daun kol iris halus 4 lembar
~ Tomat potong kotak 2 buah
~ Daun bawang iris halus 2 batang
Rebus daging sapi sampai keluar kotorannya, buang airnya dan sisihkan dagingnya.
#Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.
#Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan daging, kemudian aduk hingga merata.
#Tuang 1 liter air, masak terus hingga mendidih dan daging empuk.
#Masukan santan kental dan kecap, aduk dan masak hingga mendidih.
#Menjelang diangkat, masukkan kol yg sudah dipotong kasar dan tomat.
Tutup sebentar.
Angkat dan segera sajikan.
Bagikan